隨著夏季氣溫的升高，為了確保機施分公司職工能夠在安全、衛生的環境中就餐，7月25日，由副經理張錢凱牽頭，組織了一次全面的食堂衛生檢查。檢查小組深入食堂的各個角落，從食品原材料的采購、儲存，到加工制作的流程，再到餐具的清洗消毒，以及食堂員工的個人衛生狀況，都進行了嚴格、細致的檢查。

在食品原材料儲存區域，檢查人員重點查看了食材的新鮮度、分類存放情況、菜品留樣以及防蟲、防潮、防鼠措施的落實。確保各類食材在適宜的條件下儲存，杜絕變質、過期食品的出現。加工制作環節，檢查小組對廚房設備的清潔狀況、烹飪過程中的衛生操作規范進行了監督。要求廚師嚴格遵守食品安全標準，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。餐具消毒方面，檢查人員仔細檢查了消毒柜的運行情況和消毒記錄，確保每一件餐具都經過了充分的消毒處理，為員工提供干凈、衛生的用餐工具。

同時，食堂炊事員的個人衛生也是此次檢查的重點之一。炊事員均按要求著裝整齊，佩戴口罩和帽子，保持良好的個人衛生習慣。經過全面檢查，分公司食堂的衛生狀況總體良好，但也發現了一些有待改進的細節問題。針對這些問題，檢查小組當場提出了整改意見，并要求食堂立即整改，以確保食堂衛生無死角，食品安全有保障。

夏季是食品安全事故的高發期，分公司將持續加強對食堂的監督管理，定期開展衛生檢查，為員工們創造一個安全、放心的飲食環境，讓大家能夠在炎熱的夏季享受健康、美味的飯菜。